很多年轻的职场妈妈都反映，每天要做出简单却又营养的宝宝食物实在是一件很棘手的事情。那么难题交给小编来解决！小编不仅为大家提供优质的育儿百科，还会陆续为各位宝妈发布最新最实用的宝宝食谱大全供大家选择，好吃营养简单，宝宝健康成长再也不是难事！

苹果土豆泥

原料：

土豆1个、苹果泥2勺

制作方法：

1、土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

2、熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3、苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。

6个月以上宝宝

1、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤其是维生素A和胡萝卜素的含量较高。

2、土豆中含的蛋白质接近动物蛋白。土豆含丰富的赖氨酸和色酸、钾、锌、铁、磷、维生素C、维生素B1和B2等。

琵琶虾

原料：

虾适量，鸡蛋，面包糠，面粉。

制作方法：

1：去掉虾背后的黑线，头上的须子，把虾头剪下来备用;

2：虾身子背后打开，用刀背敲打几下，用盐、鸡精、胡椒粉腌制5分钟 ;

3：虾头用盐鸡精腌制5分钟;

4：腌好的虾身裹一层面粉，然后再裹上蛋清，裹完蛋清后再裹一层面包糠，备用;

5：锅内加入适量植物油，烧热后加入虾头煸炒至出油，然后淋如几滴香油;

6：炸锅内的油烧热，加入虾身炸至颜色金黄，即可出锅。用吸油纸吸干多余油即可装盘食用。

1周岁以上宝宝。

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

双耳雪梨甜汤

原料：

银耳，木耳，冰糖，雪梨。

制作方法：

1.把木耳和银耳泡发;

2.将梨切成块;

3.锅里放水，木耳银耳冰糖放锅里大火煮开，转小火煮;

4.煮感觉有点儿变粘稠了加梨，继续煮。煮大概一个半小时即可。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬季食用。

彩椒白菇肉片

原料：

白菇500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：

色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油

(味精)

制作方法：

1、白菇清洗后切成薄片；甜椒切丝；里脊切成片(比我们大人吃的要小)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

两岁以上牙齿出齐的宝宝

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲；味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

滑炒鸭丝

原料：

鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、植物油各适量。

制作：

1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。

2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。

3、锅置火上，放油烧至六成热，将鸭丝下锅，滑透后立即捞出。

4、锅置火上，留少许底油，倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗，烹入清汁，颠翻数下，出锅即成。

5、注意鸭丝不要滑炒时间太长，以免老化。

特点：鸭丝鲜嫩，清淡可口。

鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。此菜适宜幼儿食用，常吃可促进生长发育，有益健康。

蛤蜊蒸蛋

原料：

青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个

配料：

盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

制作方法：

1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净;

2、锅中放入适量水，放姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了;

3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;

4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1;

5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来;

6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。

紫米红豆粥

原料：

紫米100克、红小豆50克。白糖适量。

制作方法：

1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分；紫米洗净，沥干水分。

2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加少许白糖（也可不放）调味即可。

紫米含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。