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适合三岁宝宝补铁食谱的营养做法

2018-04-05 10:59 作者:四季养生网 浏览:2165 评论:2条

宝宝缺铁容易引起注意力不集中、记忆力减退、智商下降等问题,而且三岁宝宝正是智力、记忆力发展的黄金时期,如果这个时候宝宝缺铁会对宝宝的智力发展造成影响,妈妈一般都是用药物来给宝宝补铁,其实食疗也是补铁的最好方法,下面妈妈们就跟着小编一起来看看下面几道适合三岁宝宝补铁营养食谱的做法。

宝宝补铁食谱:泥鳅汤粥

原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。

制作方法:1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。

营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。

宝宝补铁食谱:鸡肝芝麻粥原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

制作方法:

1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

宝宝补铁食谱:枣泥猪肝羹

原料:猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐

做法:

1.红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;

2.西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;

3.猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥;

4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油、盐和适量水,上锅蒸熟即可。

营养提示:红枣甜香、西红柿酸甜,与肝泥混合可以去腥味,使这款营养美食别有风味。猪肝含有丰富的维生素A和铁,每100克猪肝含铁22.6毫克。红枣和西红柿中富含的维生素C,能促使猪肝中丰富的铁被宝贝更好地吸收与利用。

宝宝补铁食谱:菠菜猪肝汤

原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。

制作方法:

1、将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用。

2、锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

营养提示:动物肝脏含有大量的铁,容易进食和消化,同时吸收率也很高,不易引起过敏,其中以猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,猪肝和菠菜中均含有丰富的铁质,一起烹制成补铁菜肴是给宝宝补铁相当不错的食物。

宝宝补铁食谱:四彩珍珠汤

原料:面粉、瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、紫菜、葱姜末、酱油、盐少许

做法:

1.取适量面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边搅匀,拌成小面疙瘩;

2.瘦猪肉剁成肉末,鸡蛋打成蛋液备用;

3.菠菜用热水焯一下,沥水切成小段,紫菜用温水泡软后撕碎备用;

4.热锅放油,放入肉末煸炒,可放点儿葱、姜末和少许酱油,加适量水烧开;

5.撒入小面疙瘩,边撒边搅匀,煮片刻后,甩入蛋液,放入菠菜、紫菜及少许盐,再稍煮片刻即成。

营养提示:这款宝贝餐原材料种类丰富,营养均衡,特别是其中的瘦肉、菠菜、紫菜都富含铁,类似于疙瘩汤的做法,口感鲜香、色彩鲜艳,适合小宝贝食用。

除了这些食疗补铁食谱,其实补铁的食物还有动物的肝脏也是补铁很好的食物,还有水果,给宝宝补铁最好是等宝宝缺铁的时候在补,根据儿童医学专家介绍:如果在宝宝不缺铁的情况下给宝宝过量补铁,宝宝会有可能会中毒的,这一点希望家长们能够谨记!

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2条回应:“适合三岁宝宝补铁食谱的营养做法”

  1. 卢息说道:

    绝对坑娃!

  2. 霍慕向文说道:

    不错不错👍

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