拔丝蕉柿

先把香蕉4支去皮、切块；柿饼6个去蒂、切块；分别包上淀粉糊；用温油炸至表面呈金黄色。炒锅中加入白糖、水适量，以小火煎熬至糖浆用铲挑起能拔丝但不粘手时，加入蕉、柿块，使均包上糖浆后立刻取出上碟。趁热食用。有清热、润肠通便、止血功效。可用于治疗痔疮出血、便秘等症。

调肝糖醋三菜

将五味子10克，浸泡在白醋中，三日后成五味子醋。芹菜等量去叶，切段；胡萝卜等量切成筷子般粗条；椰菜等量切条。把这三种菜放在砂锅中，加水适量，加五味子醋少许，粗略的煮一遍；捞出三菜放碗中，加盐、麻油调味即可。有清肝，健脾养胃，通络散结，敛肝，涩精气功效。适合用治肝胃不和，或肝气不舒、两胁作痛等症状。

红杏炖雪梨

鸭梨一个，洗干净后除去心和核，与红杏10克、白砂糖30-35克，放在半碗清水中，隔水炖一小时，食梨、杏、饮汤。有润肠下气通便、生津润燥功效。可以治疗肠燥便秘。

鸡内金薄饼

将剁碎生鸡内金9克，白面粉250克，白糖适量，掺合匀，用水和成面，擀成极薄小饼，煎至焦熟。可作为点心食用，连吃月余。有消化食物化积，健脾益气的功效。

姜醋

生姜100克洗净，抹干，切成细丝，浸泡在米醋中，密封贮存备用。用此醋液调食鱼虾蟹肉，可以防中毒。每日空腹服用10毫升，有温脾胃、散寒、敛气止痛的功效。可用于治疗慢性萎缩性胃炎痛，感寒性腹痛，蛔虫症腹痛，以及过食水果腹痛等症。

姜丝肉

鲜姜25克、瘦猪肉250克，洗净切丝。在热植物油锅内，先下姜丝煸炒，然后放入肉丝炒拌，辅以料酒，加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料，待肉丝嫩熟，用水溶粟粉勾芡，淋明油上碟。有温胃散寒，止咳化痰功效。可用于治疗胃寒、食欲不振及感冒初起的畏寒、咳嗽等症，并有预防感冒的功效。