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冬季养生保健必吃的5种食物

2018-05-11 18:38 作者:四季养生网 浏览:1602 评论:暂无评论

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷等多种矿物质元素。从中医学来看鲈鱼性温味甘,有健脾补肝、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥美可人,肉白如雪,肉质细腻,冬季是吃鲈鱼的最佳季节。

2、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有预防便秘、防治心血管疾病的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补血益智的功效。

3、大豆

大豆是一种营养价值极高的食材,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补大米、白面中所缺少的。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆具有健脾和胃的功效。

4、香菇

香菇含有多种维生素、矿物质、氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有助于分解胆固醇,帮助降低血脂。

5、黑豆

黑豆是豆类中蛋白质含量最高的,而它的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体有益无害,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆不仅没有血脂升高的危险反而可以降低胆固醇。

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