1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷等多种矿物质元素。从中医学来看鲈鱼性温味甘，有健脾补肝、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥美可人，肉白如雪，肉质细腻，冬季是吃鲈鱼的最佳季节。

2、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有预防便秘、防治心血管疾病的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补血益智的功效。

3、大豆

大豆是一种营养价值极高的食材，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补大米、白面中所缺少的。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆具有健脾和胃的功效。

4、香菇

香菇含有多种维生素、矿物质、氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有助于分解胆固醇，帮助降低血脂。

5、黑豆

黑豆是豆类中蛋白质含量最高的，而它的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体有益无害，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆不仅没有血脂升高的危险反而可以降低胆固醇。