春季是每年韭菜收获的第一个季节，每年春季的韭菜柔嫩辛香，韭菜可做调味也可炒食，是人们饭桌上的常客。然而提到韭菜，很多人都会莫名的笑，因为韭菜又名壮阳草。至于韭菜能不能起到传说中壮阳的神奇功效请关注本号观看上一篇文章，本文将为大家具体介绍就韭菜的功效与作用。

韭菜的功效

韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。

韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。

韭菜适用于跌打损伤、肠炎腹泻以及各种出血等症。出现跌打损伤时，如果将鲜韭菜捣烂敷于患处，会起到—定的效果。

据最新科学研究表明，韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手”，因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素，可以预防肠道癌的发生；而韭菜中所含的胡萝卜素，又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。

韭菜具有壮阳固精补肾的作用这个问题想必大家都已经知道，韭菜可用于预防阳痉、早泄、腰膝酸软尿频、遗尿等症。

韭菜可以促进血液循环、促进新陈代谢，因而用它能起到消除腰痛的作用。

韭菜中含有一定量的硫化物，具有软化血管、硫通微循环、增强免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。

新鲜的韭菜中丰富的维生素C，较多的钙、铁、磷、蛋白质，和少量脂肪以及其它维生素和矿物质，另外还含有挥发油、硫化物、甲基蒜素、纤维素等有益成分。

介绍了那么多韭菜的功效相信大家都会对韭菜这种日常生活中常见的食材有了新的认识。