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家常菜夏季养生菜谱

2018-09-26 18:44 作者:四季养生 标签: 浏览:549 评论:暂无评论

虾仁豆腐羹

做法:

1、片嫩豆腐、10只鲜虾、6~8个荔枝、2个鸡蛋、葱、盐、料酒和芝麻油。

1、豆腐搅成泥,干的莴苣头发。

2、鸡蛋放入豆腐泥中,搅拌均匀。

3、将荔枝切成丁,倒入豆腐泥中。

4、将豆腐糊参加碗中,蒸10分钟左右。

6、锅后,在表面撒一点葱,滴几滴芝麻油。

莴笋炒鸡肉

材料:鸡肉 500g、莴笋 60g、油盐 适量、辣椒 适量、生姜 适量、大蒜 适量、鸡精 适量;

做法

1.准备食材,莴笋切丁后没有放这么多,炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了;

2.爆香生姜,大蒜,辣椒;放入鸡肉;

3.翻炒一会加点盐;加入适量水焖煮;

4.鸡肉炒的差不多的时候,到入切好的莴笋;

5.快好的时候加点鸡精就好;装盘

牛菌豆腐

材料:豆腐、丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼豉油、盐

做法:

1、豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐。

2、牛肝菌带油放豆腐上,浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就即可

洋葱炒肉丝

材料:洋葱、猪瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干淀粉、盐、植物油

做法:

1,将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用

2,瘦肉洗净切丝,将肉丝里放入豆瓣,淀粉,料酒拌匀

3,锅中倒油烧热,放入几粒花椒炸香,倒入拌好的肉丝翻炒变色

4,将尖椒放进去继续翻炒,倒入洋葱丝翻炒至软

5,最后加适量盐炒匀即可出锅装盘

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