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鸡汤面的做法

2018-12-04 22:17 作者:四季养生 浏览:1691 评论:暂无评论

寒冷的冬天,光靠心灵鸡汤还不足以温暖一个人的心。要是再来一碗美味的鸡汤面,肯定是既温暖又幸福……那大家知道心灵鸡汤面怎么做吗?

首先我们需要一些材料:土鸡1只(体型中小)

香菇(按自己喜好添加),姜小的一只,蒜几瓣,枸杞一把,红枣4颗左右,料酒一袋,盐按个人口味添加,面

将做法保存好哦

步骤 1

鸡切块洗净,锅内放水烧开,下鸡煮一分钟绰水捞出鸡肉冲洗干净

步骤 2

锅洗净,姜切片,蒜剥开,开火热锅倒一点点油,(一点点够了!鸡本身油多)。下姜蒜炒出香味后放入鸡肉,一起翻炒,一分钟左右倒料酒,我倒了挺多怕鸡肉腥,煮至沸腾

步骤 3

香菇剪半备用。汤锅内放入水,还是按照个人喜好我不喜欢汤太油水放的比较多,还是不要放太少因为炖了汤变少的,放入香菇,将刚刚锅内的鸡肉一起倒入汤锅,放红枣,煮至沸腾转小火,盖锅盖慢慢炖

步骤 4

一般我喜欢炖烂一点,这次土鸡炖了一个半小时,差不多了,土鸡肉质本身偏老,出锅前十分钟放入枸杞和盐,枸杞不能长时间炖噢,然后就是香喷喷的鸡汤啦

步骤5

最后,加上面就好了。鸡汤面面,营养丰富味道鲜美。它能够提高人体免疫能力,对人有很强的滋补作用,是一道很好的食补材料。老母鸡炖的鸡汤,滋补功效更强。平时我们熬鸡汤,最好用老母鸡来熬制。

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