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土豆泥的做法

2018-12-05 22:28 作者:四季养生 浏览:911 评论:暂无评论

次去肯德基必点的就是土豆泥,软软糯糯的好好吃。其实我们在家也是可以做出这么好吃的土豆泥的。土豆泥又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,就搞定了。那具体怎么做呢?

用料:火腿肠1块,蛋黄酱20g,香葱少许,盐少许,姜末少许,淀粉10g,鸡精少许
1.肉末提前加入姜末,盐,鸡精,淀粉腌制
2.土豆洗干净切厚片待用,胡萝卜和火腿肠切丁待用
3.土豆与鸡蛋上锅滚水蒸10分钟
4.冷锅冷油小火炒制肉泥
5.肉泥8成熟加入胡萝卜丁
6.再加入火腿肠丁炒熟
7.蒸好的鸡蛋与土豆碾成泥,蛋清蛋黄同样碾碎
8.依次往土豆泥里加入炒好的肉泥,蛋清碎末,蛋黄碎末,最后挤入蛋黄酱拌匀
9.拌匀加入葱末
10.开动吧,味道不错,还很有营养!
温馨小贴士:很多人做土豆泥喜欢用油炸,摄入油脂太多,给孩子吃最好选择用烤箱,更健康。
土豆泥的做法是小编原创,欢迎大家一起讨论,转载请注明哦!

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