食疗与养生保健小常识、四季养生食谱等养生键康知识!

炸鲜奶的做法

2018-12-13 17:34 作者:四季养生 浏览:322 评论:暂无评论

在我第一次吃炸鲜奶时,我觉得这简直是一道神奇的菜谱,牛奶油炸这两样都很腻的的东西,竟然放在一起也不是很难吃,后来炸鲜奶就成了我家在餐馆中必点点到的一道菜,小朋友也很爱吃哦!脆皮炸鲜奶吃起来外皮酥酥的,内里香甜可口非常好吃。


1. 把牛奶倒在大碗里,糖20克,淀粉20克加进去,用器具打发,糖化了,淀粉没有颗粒就好,然后倒进小锅里,用小火熬,一定要用小火,带要不停的搅拌,直至奶变的稀糊状,关火,用余火不停的搅拌。
2. 把熬好的奶,倒进一个小方保鲜盒里,保鲜盒里事先放一层保鲜膜,为了冻好的奶好拿出来,冻2个小时,冻好了之后,提着保鲜膜拿出来,把奶切成长条形备用。(切块大点,别太薄太小)
3. 用个大碗,放80克的面粉,3克的泡打粉,20克的植物油,30克的淀粉,加110的水搅拌,水分次倒,面糊用筷子能挂住就OK。
4. 锅里倒油,要用大火炸,小火吸油,油温到6、7成热时把奶块沾面糊放锅里炸,炸至金黄色即可,要趁热吃,小心别让奶烫嘴哟!
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。
炸鲜奶的做法由小编原创,如果转载的话,记得要备注说明一下哦。

上一篇: 
下一篇: 

发表评论