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冬瓜很有营养 但许多人却把最有价值的部分去掉了

2018-04-29 13:49 作者:四季养生网 浏览:664 评论:暂无评论

冬瓜是利湿的利器,但是很多人说自己吃冬瓜没什么效果,一方面冬瓜毕竟是食物,如果湿气太大,光靠冬瓜当然是不够的;另一方面,我们吃冬瓜时已经把冬瓜真正利湿的部分去掉了,效果自然大打折扣了。

真正利湿的是冬瓜皮,其次是冬瓜瓤,冬瓜肉的作用是最弱的,而我们恰恰是把冬瓜皮和冬瓜瓤扔掉了,只吃冬瓜肉。如果是拿来红烧小排的,带皮带瓤肯定不好吃啦,但如果是想用冬瓜来利湿的,可以用来煮汤,连皮带瓤一起煮。

如果胃不好或是嫌瓜皮太硬的话,也可以先把皮切下来,再连同冬瓜肉和冬瓜瓤一起放锅里煮汤,吃肉喝汤就可以了,皮和瓤不用吃。

药房里卖的冬瓜药材也是冬瓜皮,像孕妇下肢浮肿的,就可以去药房买点冬瓜皮和玉米须回来煮水喝,最好再加一点黄芪,因为孕后期基本上都会缺气,所以湿气才那么严重,利湿的同时补一补气,就相当于给身体加了一个排水的泵,湿气自然排得更好一些。

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