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牛肉的家常炖法

2018-10-08 13:49 作者:四季养生 标签: 浏览:454 评论:暂无评论

家常炖牛肉的做法

 

牛肉的家常炖法

 

炖牛肉是一道以牛肉味主要食材的家常菜,味道很好,牛肉软绵香嫩,非常好吃,来看一下具体炖牛肉的家常做法吧。

第一步

 

牛肉的家常炖法

 

我们先将买回来的牛肉用清水浸泡2小时,去血水。然后切成块用冷水清洗干净。

第二步

 

牛肉的家常炖法

 

将清洗干净的牛肉冷水下锅,水慢慢煮开的时候,会有很多浮沫,用勺子一点点撇去浮沫,直到没有浮沫为止,这个过程不能急,因为要去腥,只能慢慢来了哦

第三步

把所有干料还有适量的料酒、适量的酱油放入。大火烧开转小火,盖上盖子。

第四步

 

牛肉的家常炖法

 

煮大约半小时后放入番茄,小火再炖一个小时,就非常软烂啦。

第五步

牛肉的家常炖法

 

装盘,整个过程无需厨艺就可以做好。只要撇去浮沫的过程耐心,就可以炖得软烂可口的牛肉啦。

炖牛肉的家常做法非常简单,所用的时间比较长,但味道很好,比较适合身体虚弱和病后恢复期的人吃。

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