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吃绿色食品蔬菜的16大好处

2018-03-31 16:52 作者:四季养生网 浏览:497 评论:暂无评论

如今绿色食品越来越多,也是随处可见,绿色食品不仅是生态食品,更是对人体没有伤害,那么吃绿色食品蔬菜有哪些好处呢?哒自然网总结了16条好处,希望对你有所帮助。

1.有利于促进新陈代谢和缓解疲劳,增强身体的自我调节能力。

中医认为,绿色食物和肝脏的健康相对应,多吃绿色食物,有利于肝脏造血,帮助细胞再生,预防细胞老化,同时,还有利于降低血液中的胆固醇。

2.有利于维护肝功能

对于爱喝酒的人来说,如果能够坚持吃绿色食物,则有利于维护肝功能。绿色食物有助于取出肺中的废弃物,清洁肠胃,能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。绿色食物我们时常见到,如所喝的绿茶,所吃的青菜。

3.预防骨质疏松

在绿色蔬菜中,拥有丰富的钾K、镁Mg等人体必需的微量元素,还含有丰富的维生素K。而钾K、镁Mg这两种元素能够减少人体内钙Ca元素的流失,维生素K能够促进骨胶原上钙元素的沉积,因此能够很好的起到预防骨质疏松的作用。另外,还有不少的绿色蔬菜(比如小白菜、油菜等等)还含有较高含量的钙Ca元素,同时草酸的含量也不高,是很好的钙来源。

4.预防糖尿病

根据医学研究试验的证明,绿色蔬菜的摄入可以延缓进食后血液内血糖浓度的升高速度,在某种程度上能够降低我们患上糖尿病的风险。

5.控制体重

对减肥瘦身略有了解的朋友一定都会知道,绿色蔬菜是很好的瘦身食物。它不仅拥有很低的热量,而且含有较多的膳食纤维,减缓胃中食物的排空速度,能够增加饱腹感,同时减少我们对主食、油脂的摄入,在控制体重方面起到了很好的作用。

6.保护视力

几乎在所有的深绿色蔬菜中,都含有丰富的胡萝卜素与叶黄素。在人体中,胡萝卜素可以反应转变为维生素A,能够在弱光环境中维持眼部的舒适。而叶黄素则可以帮助我们缓解人眼疲劳,对中老年人的视网膜黄斑变性也有一定的预防作用。

7.预防老年痴呆

根据研究表明,绿色蔬菜能够减缓老年时认知能力的退化,能够起到预防老年痴呆的作用。

8.提高运动能力

绿色蔬菜中含有丰富的硝酸盐,在被人体吸收后,能在人体中逐渐转变为NO,能够改善体内的血液循化。在运动方面,则能够提高人体(尤其是运动员)的最大耗氧量,帮助我们提升运动能力。

9.舒缓情绪

绿色食品对于我们的视力有很好的缓解疲劳作用,可以舒缓我们易怒、焦虑的紧张情绪。

10.清洁肠胃

有助于取出肺中的废弃物,清洁肠胃,能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。绿色食物我们时常见到,如所喝的绿茶,所吃的青菜。

11.有利于降低血液中的胆固醇。

12.有利于肝脏造血,帮助细胞再生,预防细胞老化。

13.对提高运动能力有益。

深绿色叶菜中富含硝酸盐,而硝酸盐本身无毒,它在被人体摄入之后缓慢地转变为一氧化氮,起到扩展血管、改善血液循环的作用,不仅有利于预防心血管病的发作,而且能提高运动员的最大耗氧量,提高运动能力。

14.对预防出生畸形有益。

提供丰富的叶酸。顾名思义,叶酸是绿叶中含量丰富的维生素,绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升,还会导致同半胱氨酸水平上升,而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。

15.对预防冠心病有益。

多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应,降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明,多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低,特别是缺血性的心脏病。其中十字花科蔬菜和深绿色叶菜的作用得到肯定。

16.对预防多种癌症有益。

流行病学研究表明,蔬菜的摄入量增加,则多种癌症的风险下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙类物质,以及叶绿素、类黄酮、类胡萝卜素等成分可能都有所贡献。

最后哒自然网提醒各位朋友,绿色食品市场上门类众多,在购买食用时,一定要注意分辨绿色食品的好坏,否则买到假冒的绿色食品不仅得不到什么好处,不免不必要的伤害。

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